• หมวดอาหาร: อาหารหวาน (ขนม)
• คุณลักษณะอาหาร: เหมือนขนมหัวล้าน แต่ทำให้สุกโดยวิธีทอด และไม่ราดกะทิ

เครื่องปรุง

• ขั้นตอนที่ 1

  นำถั่วเขียวผสมน้ำตาลทราย ใส่กระทะทองตั้งไฟ กวนพอเหนียว ปั้นเป็นก้อนกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง ? นิ้ว

• ขั้นตอนที่ 2

  คั้นกะทิให้ได้ ? ถ้วย นวดแป้งกับหางกะทิพอปั้นได้ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง ? นิ้ว

• ขั้นตอนที่ 3

  แผ่แป้งเป็นแผ่นกลม ใส่ไส้หุ้มแป้งให้มิดไส้ กดให้แบนเล็กน้อย

• ขั้นตอนที่ 4

  นำน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่ขนมลงทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

เครดิตสูตรอาหาร จากเว็บไซต์ https://www.foodnetworksolution.com