• หมวดอาหาร: อาหารคาว (ยำ)
• คุณลักษณะอาหาร: ใช้มะม่วงดิบที่มีรสเปรี้ยวนำ ผสมกับเครื่องยำ ปรุงรสให้จัด ใช้สำหรับรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ เช่น ปลาทอด หรือรับประทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารคาว
• เทคนิคการประกอบอาหาร: อย่าคลุกนาน จะทำให้มะม่วงช้ำ

เครื่องปรุง

• ขั้นตอนที่ 1

  ล้างมะม่วง ปอกเปลือก

• ขั้นตอนที่ 2

  ปอกเปลือกหอมแดง ล้างให้สะอาด ซอยบาง ๆ

• ขั้นตอนที่ 3

  ใส่ส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

• ขั้นตอนที่ 4

  ชิมรส เปรี้ยวเค็มหวาน

เครดิตสูตรอาหาร จากเว็บไซต์ https://www.foodnetworksolution.com